La ciencia y tecnología de los alimentos surge para asegurar la calidad microbiológica, corporal y química de la comida. Es decir, se trata de una tecnología distintiva de la nutrición y se desarrolla para satisfacer el deseo de la sociedad de alimentos sostenibles, seguros y accesibles. En el siguiente post te contamos de qué trata y dónde estudiar ciencia y tecnología de los alimentos. Así como podrás echar un vistazo a los cursos y másteres disponibles en Euroinnova, que podrás realizar sin tener que salir de casa, gracias a su modalidad 100% online. ¿Te interesa?
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A pesar de que aún la profesión es desconocida a nivel social, los estudios oficiales en ciencias y tecnología de los alimentos llevan en España desde el año 1990. En el siguiente post te contamos cuáles son los centros educativos donde estudiar ciencia y tecnología de los alimentos. Así como qué se estudia o las oportunidades laborales a las que podrás optar una vez finalices tus estudios.
¿Quieres saber más? ¡Vamos allá!
Los estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos reúne un extenso número de disciplinas científicas (composición y propiedades de los alimentos, análisis de los alimentos, procesado y modificaciones de los alimentos, biotecnología alimentaria, microbiología e higiene, gestión de calidad, dietética y nutrición, etc.), que contribuyen al conocimiento de los tres pilares básicos de la alimentación: la elaboración y conservación de alimentos, la calidad y seguridad alimentaria, y el binomio alimentación-salud.
En este sentido se pretende formar profesionales con conocimientos en el desarrollo, conservación, transformación, envasado, distribución y uso de alimentos seguros, nutritivos y saludables.
Por tanto, la tecnología de los alimentos es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y química de los alimentos. La mejora de las propiedades de los alimentos e, incluso, la creación de alimentos nuevos son prioridades para la tecnología.
Y para que los cambios que finalmente se apliquen a un alimento o bebida sean efectivos, deben estar enfocados en:
Ahora bien... ¿Dónde estudiar ciencia y tecnología de los alimentos? ¡En Euroinnova! Por supuesto...
La formación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos es fundamental para el crecimiento, mejora y diversificación de la industria alimentaria, la cual ha de dar respuesta a nuevas necesidades, inquietudes y conveniencias de la sociedad actual en el ámbito alimentario.
Para cursar este grado se recomiendan conocimientos previos en biología, química, física y tecnología. Además, es aconsejable tener conocimientos de inglés, si bien la propia titulación ofrece formación en este sentido.
¿Cómo se accede a estos estudios? Para acceder al Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos se requiere cumplir al menos uno de los siguientes requisitos:
Seguramente, una de las cuestiones que rondan tu cabeza si estás pensando en iniciar estos estudios sea la de dónde estudiar ciencias y tecnología de los alimentos. En cuanto a la formación relacionada con esta ciencia, podemos mencionar:
El tecnólogo de alimentos es el profesional encargado de controlar y gestionar los procesos de calidad en la industria alimentaria. En otras palabras, podemos decir que es la persona encargada de llevar a cabo el Control de Calidad de los alimentos de una empresa concreta.
Además, realiza otras funciones como la seguridad alimentaria, el desarrollo e innovación de los alimentos, la comercialización y el marketing de estos, asesoría legal, científica y técnica en el sector agroalimentario, etc.
La empresa privada, la Administración y los centros públicos y privados de investigación son los organismos que, fundamentalmente, dan cabida al desarrollo de estas profesiones.
¿Te has decidido a estudiar esta formación? Ahora que sabes dónde estudiar ciencia y tecnología de los alimentos, tienes una visión más amplia y completa de los estudios en este ámbito.
Y en Euroinnova podemos ayudarte a conseguir tus metas profesionales, de forma cómoda y rápida gracias a la formación 100% online.
¡No lo pienses más y fórmate con Euroinnova!
CRISTINA O. R.
SEGOVIA
Opinión sobre el Experto Universitario en Calidad y Tecnologia de los Alimentos + 30 CREDITOS UNIVERSITARIOS ECTS
Contenidos bastante completos y fáciles de entender. Muy recomendado.
María L. H.
ALICANTE
Opinión sobre el Diploma de Experto en Nutricion y Alimentacion Aplicada al Deporte + 29 Creditos ECTS
Muy bien. Lo recomendaría 100%.
Paula G. F.
BARCELONA
Opinión sobre el Master en Alimentacion Saludable para Personas Mayores: Especialista en Dietetica y Coach Nutricional en Geriatria + Titulacion Universitaria
En general muy bien. Volveré a matricularme con Euroinnova.
Daniel T. A.
SORIA
Opinión sobre el Master en Nutricion, Ciencias de la Alimentacion y Dietoterapia + Titulacion Universitaria
Todo perfecto. Ya he realizado varios cursos con Euroinnova y pienso repetir!
Tomás C. D.
BADAJOZ
Opinión sobre el Maestria Internacional en Alimentacion en Embarazo, Parto y Etapa Infantil
Me ha parecido muy útil e interesante.
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