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La logística de la empresa es importante para la empresa y que esta opere de manera óptima, por ello, es necesario la gestión del stock, así como controlar el etiquetado del almacén y debe realizarse una vez que se dispone de las mercancías, almacenándola y accediendo a esta de manera precisa y veloz. El etiquetado de los productos dentro del almacén es una de las partes en el que se marca un producto para agilizar su control y preparación. Asimismo, hay que tener en cuenta que las etiquetas de los productos son también relevantes, y que ofrecen información valiosa sobre de qué se compone el producto, la cuantía y de dónde procede; así como se dispone la manera de conservación, por ello, e importante prestar atención y leer antes de adquirir un determinado producto.
Hay que tener en cuenta que en los envases de los productos, bienes, etc. es importante describir cada una de sus características y los símbolos en los que se aseguran el producto. Los productos pesqueros y, los alimentos en general deben disponer de información de carácter obligatorio, en las etiquetas de los alimentos que consumimos se dispone la información obligatoria que asegura las medidas de protección de salud y se establece el derecho a la información sobre el producto, teniendo en cuenta la legislación, los alimentos, fecha de caducidad, etc. Es importante que los alimentos dispongan de la información para la conservación, así como información nutricional y alérgenos.
En el sector pesquero, es relevante conocer los procesos de la lonja, teniendo en cuenta la gestión de las lonjas, el control de los productos y la adquisición de los mismos. Gracias a este Curso UF0827 Supervisión de las Operaciones de Etiquetado que te ofrecemos desde Euroinnova aprenderás más sobre el control de los procesos y de las herramientas de etiquetado y la disposición de la información y documentos correspondientes a este tipo de productos. Gracias a la metodología e-learning de Euroinnova podrás formarte de la manera más fácil y cómoda.
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El etiquetado de los productos pesqueros es muy importante; además, es uno de los elementos de trazabilidad, las etiquetas disponen toda la información relevante para los consumidores, atendiendo a la legislación en vigencia; ofreciendo información relativa a:
Asimismo, las etiquetas pueden disponer información sobre el día que se ha capturado o se ha recogido. Así como el puerto de desembarque del mismo.
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