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Carlos I. R.
JAÉN
Opinión sobre Experto en Estilismo de Alimentos en Publicidad Alimentaria (Food Styling Expert)
La verdad es que es interesante la formación online. En algunos temas me he perdido, sobre todo de Photoshop, porque nunca lo he utilizado, pero lo bueno es que mi tutora me ha ayudado ante todo lo que le he preguntado y eso se agradece mucho.
Lucía O. F.
MADRID
Opinión sobre Experto en Estilismo de Alimentos en Publicidad Alimentaria (Food Styling Expert)
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En la actualidad el estilismo culinario es muy importante y con una gran demanda por parte de los clientes. Los alimentos tienen un lugar básico y necesario en el día a día de las personas y por ello se necesitan imágenes que sean atractivas para el consumidor de estos alimentos, para de esta forma llamar su atención y que los adquieran. El profesional estilista culinario es un perfil que ha crecido mucho en el ámbito de la publicidad.
Este profesional no solo se centra en la presentación atractiva de un alimento o un plato, sino de una formación experta en el ámbito del estilismo culinario. Es por ello que con el Curso de Publicidad Alimentaria que oferta en este momento Euroinnova podrás conseguir unos conocimientos expertos en estilismo de alimentos para conseguir buenos resultados enfocados a la publicidad alimentaria.
El food styling o estilismo alimentario es aquel que busca una imagen que capte la atención de los clientes a través de un estilo apetitoso de los productos para que cause una curiosidad por probarlo.
En esta técnica se busca cuidar todos los detalles, el fotógrafo debe también tener una formación para intentar iluminar el plato consiguiendo que este se vea apetitoso. Además de las proporciones, si lo que se busca es que parezca más pequeño o más grande.
En esta técnica no es totalmente necesario que el producto sea apto para ser consumido, esto es debido a que se pueden utilizar palillos para mantener la comida y los alimentos en su lugar, humo para aparentar el calor de una bebida, aceites que hagan brillar más algunos alimentos. Un ejemplo muy conocido es la de la utilización de químicos para que el queso en las pizzas se quede más pegado y que al separarlo este cree una sensación de estirado más exagerada.
Lo que se busca no es que el producto utilizado para la consecución de imágenes se consuma, sino que se logre un atractivo para que el cliente consuma el producto real, muy parecido a este, pero que sí es totalmente apto para el consumo.
Gracias a las redes sociales se ha conseguido que aquellos que consuman tu producto realicen fotografías, generando un contenido muy similar al que realizan los foodstyler pero sin la necesidad de una estrategia detrás.
Por ello, además de conseguir una buena imagen visual para las fotografías y publicidad que se realice de la comida, es también muy importante que en el producto final que llega a los clientes se logre también conseguir algo parecido, para que a estos les llame la atención y quieran compartirlo con sus amigos y seguidores en las redes sociales.
Logrando de esta manera una viralidad que hará crecer cualquier establecimiento o marca enfocada en la alimentación gracias a esta presencia.
Cuando se consigue una imagen atractiva del emplatado o el alimento consiguiendo así un consumo por parte del cliente.
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